甜酸汁燒挪威三文魚膠

挪威三文魚膠富含膠原蛋白,營養美容

難度 容易
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配料

調料

做法

  • 將挪威三文魚膠洗淨,瀝乾。

  • 將薑片、蒜頭搗碎;菠蘿、洋蔥切粒。

  • 用鹽及胡椒粉將挪威三文魚膠調味,拍上薯粉,以葡萄籽油將魚膠煎至金黃色(但不需全熟,因稍後會加入甜酸醬再煮)。

  • 將醬料拌勻,備用,因薯粉會沉澱,用前需再攪拌。

  • 以中火爆香洋蔥、薑片、蒜頭、菠蘿,以鹽及胡椒粉調味。

  • 將三文魚加入甜酸醬,加蓋,用慢火煮5分鐘,即可趁熱進食。