砂鍋蘑菇三文魚

砂鍋蘑菇三文魚

濃香四溢,味道鮮美,營養豐富

難度 容易
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配料

份數

配料

調料

做法

  • 將挪威三文魚切成厚塊,加入鹽、少許咖喱醃一下。

  • 青椒切件;乾蔥切頭去尾;蘑菇去皮切件;香菇切件。

  • 熱鍋中將油燒至六成熟,放入醃好的三文魚炸透出鍋。

  • 放底油下入大蒜、乾蔥、乾辣椒爆香放蕃茄醬等。

  • 加入豆乾、蘑菇、香菇燜三分鐘。

  • 加入三文魚燜三分鐘收汁,放新鮮羅勒出鍋即可。